Tips och artiklar

Ett fält med gula lökar som ligger i rader
klimatförändringar

Hur ser framtiden ut för den svenska matproduktionen? 

All konsumtion påverkar klimatet och maten är inget undantag. Samtidigt blir vi blir fler och fler människor. Många platser runt om i världen upplever redan idag större variationer i väder vilket påverkar möjligheten att producera mat.

Ägg, mjölk och konservburkar uppställda på ett bord
Intervju

Kris och mat, ​hur fungerar det?

Vi har pratat med Erika Öhlund och Carl Marklund, forskare på Totalförsvarets forskningsinstitut (FOI), om kris, mat, lantbruk och hur det hänger ihop.

En man står i ett rapsfält
Hållbarhet

”Vi förvaltar ett oerhört stort kolförråd och jobbar hårt för att öka inlagringen”​

Vi tog ett samtal med Carl Gudmundsson, som är en av Sveriges växtodlare och vd på Kryger för att prata om hans syn på matproduktion, klimatutmaningarna och framtiden.

Evelina Gunnarsson sitter på en stol intill en vägg
Intervju

Vad styr våra val i matbutiken? Beteendeekonomen förklarar

Väljer du den billigaste varan, försöker handla ekologiskt eller kanske svenskproducerat i mataffären? Även om du tror att du tar genomtänkta beslut så visar faktiskt forskning att vi inte är så rationella konsumenter som vi tror. Låt oss djupdyka i valen vi gör i vardagen. 

Uppskurna grönsaker på en skärbräda
Bli svinnsmart

9 tips för att minska matsvinnet i ditt hem

Matsvinn är ett stort problem som påverkar både miljön och ekonomin. Visste du att matsvinn står för mellan 8-10 procent av det totala utsläppet av växthusgaser? Genom att minska matsvinnet kan vi både spara pengar, bevara resurser och bidra till en mer hållbar framtid.

Delad bild. En hand håller upp tre jordiga morötter till vänster. På högra sidan syns Åsa Gustafsson som håller rotsaker i händerna.
Matsvinn

På Hulte Eko minimeras svinnet med det egna packeriet

På Gotland odlar Åsa Gustafsson ekologiska rotsaker, som bland annat palsternackor, morötter och potatis. Med ett eget packeri, och lösningar för de råvaror som inte kan säljas i butik, är svinnet i princip obefintligt.

Joacim Ingelsson
Orientering

Skogen som arena – orienteringssporten om tillgången till skogen som någon annan äger

För orienteringssporten är allemansrätten och tillgången till skogen helt central. Sporten är beroende av en arena som någon annan egentligen äger. Så hur ser Svenska Orienteringsförbundet på markfrågan? Vi har pratat med Joacim Ingelsson.

Skärmdump från samtalet om grön finansiering
Hållbart skogsbruk

Samtal om grön finansiering – med Landshypotek Bank och Länsförsäkringar

Martin Kihlberg, hållbarhetschef och chefsjurist på Landshypotek Bank, och Kristofer Dreiman, chef för ansvarsfulla investeringar på Länsförsäkringar, medverkar i ett avsnitt av ’In the Spotlight’ hos DNB Markets.

Kor som betar gräs på fält intill sjö och skog
Jordbruksmark

Mer än bara öppna landskap

Öppna landskap i form av betes- och ängsmarker är avgörande för en stor artrikedom i djur-och växtriket. Med en stor variation skapas ett mer robust system som klarar av att anpassa sig till förändrade förhållanden så som ett förändrat klimat. 

Snötäckt hustak
Energismart

7 frågor för att hushålla med jordens energiresurser

Att vara mån om sitt användande av jordens resurser så som att medvetet se över hushållets energianvändning är ofta också värdefullt för plånboken. Vi har samlat några frågor att ställa sig för att öka medvetenheten om hur du kan tänka mer energismart i vardagen. 

Porträtt av Martin Kihlberg i skogen
Hållbarhet

Med hållbarhet på agendan sedan 1836

När allt fler i finansvärlden letar hållbara investeringar sticker Landshypotek ut genom de värden som skapas av och tillsammans med kunderna. ”Vi har haft hållbarhet på agendan sedan 1836”, säger Martin Kihlberg, hållbarhetschef på Landshypotek Bank.

Erik Moll står på ett grönt fält med blå himmel i bakgrunden.
Reportage

Lantbruket och klimatet del 3 - Erik Moll

I reportageserien "Lantbruket och klimatet" möter vi lantbrukare runt om i landet för att prata om vad hållbarhet innebär för dem. I denna del, del 3, möter vi lantbrukaren Erik Moll för ett samtal om hållbarhet ur en växtodlares perspektiv.